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Le Club des cuisiniers avec Valérie pour valoriser le patrimoine d’Île-de-France : la restauration collective !

samedi 17 septembre 2016, par synper

Le Club des cuisiniers du SYNPER s’est réuni le samedi 17 septembre 2016, durant les journées du Patrimoine.

Cette réunion de tous les professionnels de la cuisine travaillant pour les collectivités de la région Île-de-France, a été l’occasion de saisir Madame Valérie Pécresse, la présidente du conseil régional d’Île-de-France, sur la restauration collective du futur hôtel régional de Saint-Ouen.

L’art de la table fait parti de notre patrimoine immatériel, et les journées du patrimoine sont l’occasion de le valoriser.

Nous souhaitons que la restauration collective du nouveau site de Saint-Ouen ne soit pas déléguée à un prestataire extérieur mais soit confiée aux cuisiniers du conseil régional.


La Région Île-de-France invite les franciliens à découvrir le patrimoine immobilier du conseil régional

Le SYNPER invite la Région Île-de-France à valoriser le patrimoine immatériel que préserve les cuisiniers franciliens, celui de l’art de la table